Grossiste en viande katowice

Sur la base de la Pologne, un grand nombre de grossistes en viande participent à la production et à la vente de produits carnés traditionnels. Les grossistes en viande possèdent des véhicules frigorifiques, ce qui vous permet de livrer un article neuf n'importe où dans le pays. Généralement, les cadavres de représentants de diverses espèces de mammifères et d'oiseaux abattus aux points de consommation, résultant de l'élevage ou de la recherche dans le groupe naturel, sont généralement choisis comme viande.

La viande est rarement consommée crue, c'est-à-dire immédiatement après la mise à mort de l'animal, mais le plus souvent, elle est produite thermiquement: cuite, frite, cuite au four ou en compote. Les grossistes en viande proposent une large gamme de produits principalement à base de porc, de bœuf et de volaille. Les spécialistes de la nutrition ont distingué la viande en rouge et en lumière, mais cette division n’est pas une couleur unifiée, mais elle est utilisée pour la concentration de myoglobine dans les fibres musculaires. La viande blanche est composée de poulet, de dinde, de lapin, de veau et d'autruche, tandis que la viande rouge consiste en viande de bœuf, de porc, de viande de cheval, de mouton, de venaison, de chèvre, de canard et d'oie.

Les produits à base de viande proposés par les grossistes en viande à base de viande blanche contiennent moins de matières grasses, ce qui signifie moins de cholestérol, dont l’excès dans l’organisme approprié provoque l’athérosclérose, une maladie cardiaque ischémique ou même une crise cardiaque. La viande est sans aucun doute la meilleure source de protéines saines et contient tous les acides aminés essentiels nécessaires à l'organisme. Les produits zoonotiques résultant de la vente en gros sont également une excellente source de fer dans le régime alimentaire moyen, qui est exceptionnellement mieux digestible que tout le fer d'origine végétale.