Ibis slicer

Aucune trancheuse ne sera utile si elle n’a pas de bonnes lames. En conséquence, son travail consiste à trancher et sans couteaux - ne bouge pas! Vous devez donc penser à leur affûtage parfait et disposer de plusieurs lames différentes.

Vous pouvez trouver de nombreux nouveaux magasins proposant des composants, des pièces de rechange et des couteaux pour les trancheurs de coupe différente, y compris des appareils individuels. Avant de vous décider à acheter des couteaux, il vaut la peine de chercher à quelques endroits, en portant une attention particulière à la valeur, au degré de dureté et au centre à partir duquel les lames ont été fabriquées. Ils sont généralement en acier inoxydable, mais malgré cela, ils sont divisés entre eux. Vous pouvez également trouver des éléments chromés, chrome-nickel et également avec des lames supérieures en téflon, qui sont plus durables, plus simples et très résistantes à l'abrasion. Le plus important, cependant, est que les couteaux doivent avoir les approbations appropriées, leur donnant le contact avec les aliments.

Un autre problème est de choisir les bons couteaux pour votre modèle de trancheuse. Chaque appareil ayant ses propres dimensions, la longueur ou le diamètre des couteaux et le style de fixation sont différents. De nombreux magasins proposent des substituts moins chers aux lames d'origine, il est utile de connaître la marque du fabricant et son entreprise modèle afin que le vendeur puisse choisir les couteaux qui nous conviennent.

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Et quoi quand la lame s'émousse? Vous pouvez étendre sa force en le recommandant pour l'affûtage dans des mains spéciales. Vous pouvez subir une telle procédure plusieurs fois, vous devrez ensuite en acheter de nouvelles.Ce n'est pas souvent le cas à la maison en raison de l'usure mineure des lames. Après tout, dans les établissements de restauration, les entreprises et les magasins de restauration en masse, le remplacement ou l’affûtage des couteaux devrait être effectué régulièrement.

Une option intéressante consiste à en acheter un bon à organiser en un montant plus élevé. De nombreuses institutions offrent ensuite des rabais et des réductions sur l’affûtage. C'est aussi une excellente option pour les investisseurs et les propriétaires de magasins. Il vous permet d’économiser et de gagner du temps en même temps. Plutôt que d’acheter des couteaux n’importe où et de chercher des endroits où affûter, il vaut la peine de faire appel aux services d’une seule entreprise.

Le choix des couteaux peut être difficile au début, aussi beaucoup d'entreprises annoncent-elles nos produits en toute quiétude. Cependant, après une utilisation prolongée de la trancheuse, nous sommes en mesure de déterminer si un achat nous était nécessaire ou non. Tôt ou tard, nous atteindrons un magasin spécial et les tests le seront aussi.