Preparation de la viande

La cuisine polonaise n’est pas la plus légère, elle contient donc trop de viande. Ils sont l'essence de la bonne cuisine maison polonaise.

La préparation des corps n’adhère pas aux tâches les plus simples. Certes, tout le monde a déjà trouvé un corps veineux ou dur. Il devrait y avoir dans chaque cuisine un article qui nous protège des mésaventures de la viande culinaire: un concasseur pour le corps. Il se compose généralement de dizaines de petites lames, proches les unes des autres. Ce gadget fonctionne pour les petites piqûres de viande, sans écraser les tendons. Idéal pour tout type de côtelettes ou de steaks. Les lames dont la déchiqueteuse est équipée doivent être en acier inoxydable ordinaire - non seulement pour la durabilité de l'article, mais aussi pour sa propreté et sa fonctionnalité. Le reste du logement est généralement constitué d'un corps artificiel. La viande, qui a été perforée avec un hachoir, conserve le jus naturel à l'intérieur, ce qui signifie que même après la friture, nous obtenons une viande juteuse et molle. Le traitement thermique lui-même est effectué uniformément et beaucoup plus rapidement. De même, le temps de décapage est considérablement réduit.

Et nous pouvons avoir que les épices avec lesquelles nous avons saupoudré la viande ont trouvé sa profondeur, ce qui contribuera au goût incomparable de la viande. Un concasseur de corps est une option valable pour un pilon classique. Le processus de préparation de la viande est non seulement plus efficace, mais également plus silencieux. Par conséquent, pour les dames de l'immeuble, c'est une grande économie d'énergie. La déchiqueteuse, de petite taille, est extrêmement efficace et il est important de la laver à l’eau chaude, mais tout le monde ne peut pas la donner au lave-vaisselle. Dans le dernier projet, il vaut la peine d'apprendre à utiliser ce service. Il est recommandé de faire preuve de prudence lors du lavage à la main - les lames peuvent facilement nous couper! Le destructeur de corps est un compagnon indissociable de nombreux chefs professionnels, mais également des femmes à la maison, qui savent que cette méthode permet de préparer une viande moelleuse et pleine.